INTERCAFE

Notre Café

Deux espèces de café sont produites au Burundi, Arabica Coffee et Robusta Coffee. Le café Arabica représente la plus grande partie de la production burundaise. Au Burundi, il existe deux types de classification du café, tels que le système de traitement utilisé. Le café entièrement lavé est obtenu par le biais du système de traitement par voie humide, alors que le café lavé provient d’un système de traitement effectué au niveau de la ferme par les producteurs de café. Entièrement lavé est lui-même divisé en deux: café de spécialité connu sous le nom « NGOMA MILD » et un autre qui est normal.